Comment effectuer une correction de température ?
Les réfractomètres mesurent correctement à une température de + 20 °C. La plupart de nos réfractomètres ont une correction de température automatique. La température de mesure influençant fortement le résultat de mesure, il faut corriger les résultats des mesures réfractométriques qui ont été effectués à une autre température. Des valeurs de correction appropriées sont lisibles directement sur le clapet du prisme de certains de nos réfractomètres. En fonction de la température, il faut ajouter les valeurs de correction au résultat de mesure ou les déduire. Il n'y a pas besoin d'autre table de correction.
Lorsqu'on regarde dans l'oculaire, on voit que, si on mesure de l'eau, la ligne de démarcation correspond à la graduation à -1 % Brix. Sur le clapet du prisme relevé, on lit alors une valeur de correction +1 %.
Le résultat de mesure corrigé est par conséquent -1 % + 1 % = 0.
Règle de base pour la correction de la température des réfractomètres avec des échelles d'indices de réfraction : soustraire de 0,0001 à 0,0004 nD par °C du résultat de mesure si la température de l'appareil est inférieure à 20 °et l'ajouter si elle est supérieure à 20°. L'influence de la température sur l'indice de réfraction étant pratiquement différente pour chaque fluide, lire la valeur de correction exacte correspondante dans des ouvrages de référence ou autres pour obtenir des mesures très exactes. Ceci est également valable pour les réfractomètres qui sont seulement équipés d'un thermomètre.
Les réfractomètres dotés d'une correction de température automatique effectuent automatiquement la correction de température (en principe entre +10 et +30 °C).