AKTIVATOR FÜR DIE GÄRUNG

INOFERM

Art.-Nr. IOC 65031000

Gesetzliche Höchstmenge: 30 g/hl

Einsatzbereiche in der Önologie

INOFERM ist eine Mischung auf Basis von Ammoniumsulfat und Thiamin. Durch Zugabe von INOFERM wird dem Most der zur Vermehrung der Hefen notwendige Ammoniakstickstoff zugeführt und damit eine

vollständige Umwandlung des Zuckers ermöglicht.

Thiamin ist ein für das Wachstum der Hefen unverzichtbares Vitamin.

Anwendung

INOFERM in etwas Most einrühren und vor dem Zusetzen der Hefemischung zugeben.

Dosierung

• Gesetzliche Höchstmenge: 24 g/hl.

Die Thiamin-Dosis muss unter 60 mg/hl betragen.

Packungsgröße und Lagerung

250 g und 1 kg.

An einem trockenen, gut belüfteten und geruchsfreien Ort bei unter 25°C aufbewahren.

Das Haltbarkeitsdatum von INOFERM bei ungeöffneter Verpackung ist auf dem Etikett angegeben.