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Weinanalytik		  Aräometer  Brennereianalytik Präzisions-
refraktometer 		Laborausstattung Sonstiges Saft- und Weinmacher-Set

Saft- und Weinmacher-Set

Mit dem Set können Sie – im Hobby-Maßstab – zu jeder Zeit mühelos, schnell und preiswert Saft  aus fast allen Frucht-, Obst- und Gemüsesorten und aus den geeigneten Säften Wein herstellen.

 Folgende Weine können bereitet werden:

Apfelwein

Johannisbeerwein

Apfeldessertwein  

Johannisbeerdessertwein

Erdbeerwein

Kirschenwein

Heidelbeerwein

Traubenwein

 
K 8000

Saft- und Weinmacher-Set (Komplett-Set).

Lieferumfang: Hochleistungs-Saftzentrifuge (elektrisch, 250 W), Gärbehälter, Trockenreinzuchthefe, ca. 10 g, Hefenährsalz, ca. 20 g, Gärspund (Kunststoff), Korkstopfen, Gärbehälter, Mostwaage mit Thermometer, Standglas 250 ml, Säuremess-Set, Zitronensäure, Kaliumdisulfit, Kaliumsorbat, Pektinase, Dosierlöffel, Vinometer, Schlauch (Silikon), Kunststoffbeutel für den Gärbehälter, Anleitung, Rezepte

Zubehörteile im Einzelbezug:
K 80005 Hochleistungs-Saftzentrifuge (elektrisch). 250 W

zur Gewinnung von Frischsaft aus Früchten, Gemüse und Obst (mit 2 Sieben)
K 80010 Gärbehälter 15 l (Kunststoff, faltbar).
K 80015 Trockenreinzuchthefe 10 g,

Reinzuchthefe zur problemlosen Gärung

K 80020 Hefenährsalz 20 g,

zur Versorgung der Hefe mit Nährstoffen
K 80025 Gärspund (Kunststoff), 

zur Kontrolle der Gärung und Verhinderung eines Überdrucks im Gärbehälter
K 80030 Korkstopfen mit Loch für Gärspund,

Zur Installation des Gärspundes des Gärspundes auf dem Gärbehälter
AM 400700 Mostwaage (Öchslewaage) mit Thermometer.

Bereich: 0-130 °Oechsle; Tlg. 1°Oe. mit eingebauten Thermometer und Temperatur-Korrektionszahlen
AZ 00040 Standglas 250 ml (mit Kunststoff-Fuß und -Ring).
AZ 00012 Vinoquant 8

Es können bestimmt werden:

Gesamte und freie schweflige Säure sowie die Gesamtsäure  in Maische, Most, Wein und Schaumwein.

• Basis: Titration.
• Auch für dunkelste Rotweine  - Entfärbung in Sekunden.
• Regaenzien für viele Untersuchungen (abhängig von Zusammensetzung der Weine).

Bestehend aus Säurezylinder (AZ00011 A) und ca. 100 ml Blaulauge GS 7 (K 6220), zur Feststellung des Säuregehaltes des Saftes und Weines  
AZ 00011 A Säurezylinder aus Vinoquant 8
K 6220 Blaulauge 100 ml aus Vinoquant 8
K 1425 Zitronensäure 40 g, 

zur Säuerung des Saftes oder Weines
K 80040 Kaliumdisulfit 120 g, 

zur Unterdrückung weinschädlicher Bakterien, zur Verhinderung von Geschmacks- und Farbveränderungen und zur Desinfektion der Flaschen

K 80045 Kaliumsorbat 15 g.  zur Haltbarmachung des Weines
K 80047 Pektinase 15 g.

zum Abbau der Pektinstoffe

K 80050 Dosierlöffel.
K 1131 Vinometer, 

zur Feststellung des Alkoholgehaltes des fertigen Weines

K 80055 Abstichschlauch, 

zur Weinabfüllung
K 80056 Kunststoffbeutel, 

für den Gärbehälter

K 80060 Ausführliche Gebrauchsanleitung 

zur Frischsaft- und Weinbereitung mit vielen Rezepten und Tipps
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