| Art.-Nr. | Produkt-Bezeichnung | Verpackungs- menge |
Nettopreise (EUR) zzgl. Mwst. | |
| VINIFIKATIONS-PRODUKTE | ||||
| 00700100 | Activit, Hefenährstoff für besonders stickstoffarmen Most und Gärungsstillstände (entgiftende Wirkung) |
1 kg | 14,00 | |
| 03450100 | Bentolact S zur Vorbehandlung bei Moststörungen; verhindert die Bildung von unerwünschten Sauerstoffbestandteilen |
1 kg | 9,65 | |
| 03510500 | Inobent unterstützt die Bodensatzbildung gegen Ende der alkoholischen Gärung; beseitigt nachhaltig unerwünschte Proteine, bewahrt wichtige Bestandteile für die 2. Gärung |
5 kg | 4,05 | |
| 03540100 | Inobent N 1 zum Entfärben fleckiger Moste und Weißweine (Mischung aus pflanzlicher Holzkohle) |
1 kg | 4,20 | |
| 16600100 | Colorprotect V zur Vorbehandlung bei sensiblen Mosten (basiert auf Bentonit, PVPP und pflanzlichen Proteinen, enthält keine Gluten) |
1 kg | 18,25 | |
| X | 39200100 | Inoferm, Hefenährstoff zur Förderung der Gärung, Mischung aus Ammoniumsulfat und Thiamin (für das Wachstum der Hefe unverzichtbares Vitamin) Durch Zugabe von Inoferm wird dem Most der zur Hefevermehrung notwendige Ammoniakstickstoff zugeführt und damit eine vollständige Umwandlung des Zuckers ermöglicht |
1 kg | 3,20 |
| X | 56650100 | Nutribio, Hefenährstoff mit Aminosäuren bestimmt für schwach stickstoff- und vitaminarmen Most, optimiert die Gärung; beschleunigt die Gärung bei inaktiven Hefen (= 100 % organisch, enthält Aminosäuren, Peptide und Antistressfaktoren) – ermöglicht eine harmonische alkoholische Gärung, verbessert gleichzeitig die organoleptische Weinqualität und minimiert das Risiko schwefliger Verbindungen |
1 kg | 54,- |
| 67400100 | PVPP für Most oder Wein , PVPP beseitigt unerwünschte Phenole, verantwortlich für die bräunliche Farbe und organoleptische Veränderungen im Wein |
1 kg | 40,30 | |
| 67500100 | Polybent zur schonenden und vollständigen Beseitigung instabiler phenolischer Bestandteile, fördert die Farbkraft, verbessert den Geschmack, widerstandsfähig gegen Oxidation (nur für Weißwein) |
1 kg | 29,05 | |
| 67600100 | Polyoxyl poudre beseitigt instabile Proteine und klärt den Wein; entfernt unerwünschte phenolische Bestandteile und reduziert den pflanzlichen Charakter (Kombination aus PVPP und Sodium-Bentonit) |
1 kg | 16,70 | |
| 85300100 | Viniprotect entfernt die braune Farbe, verbessert das Aromaprofil, speziell entwickelt für Moste und Weine, besonders bei oxidierenden Mosten und Weißweinen Zusammensetzung auf der Basis von PVPP, Bentonite, Zellulose und Gummi Arabicum. |
1 kg | 17,90 | |
| KORREKTIONS-PRODUKTE | ||||
| 13890000 | Carbion Granulat zur Entfärbung von Most und Wein bei übermäßiger Farbe (aktiver pflanzlicher Kohlenstoff) |
1 kg | 16,00 | |
| TROCKENREINZUCHTHEFEN | ||||
| X | 46500050 | B 2000 speziell für die Herstellung von Weißweinen wie Gewürztraminer, Silvaner und Sauvignon, unterstützt die Bildung aromatischer Inhaltsstoffe, ergibt hochqualitative Weine Empfohlen für den Ausbau von Weißweinen in Barriques, maimale Entwicklung der organoleptischen Eigenschaften bei Gewürztraminer, Sauvignon, Sémillon |
500 g | 33,80 |
| B 3000 speziell für die Herstellung aromatischer Weißweine, wie Gewürztraminer, Silvaner und Sauvignon, ergibt fruchtige und elegante Weine |
500 g | 35,80 | ||
| X | 46530050 | R 9002 für Rotweine, geeignet auch für hohen Alkoholgehalt. Rascher Gärstart und gleichmäßige vollständige Vergärung bei hoher Alkohol-Resistenz Durch Einfluss auf die Polymerisation der Tannine sehr gute Stabilisierung der Farbstoffe, bessere Färbung, reines, sehr fruchtiges Bukett, geschmeidiger Abgang, würzige Note, aromatische Bestandteile kommen voll zur Geltung |
500 g | 16,90 |
| X | 46550050 | 18-2007 für sehr schnellen Gärstart, für Weißwein, Auslesen und Schaumwein, auch für niedrige Temperaturen und nach Gärstopps, weltweit bewährt Besonders für die 2. Gärung bei Schaumweinzubereitung sowie Wiederaufnahme der Gärung, ermöglicht die Herstellung erlesenster Weine unter Wahrung der spezifischen Eigenschaften |
500 g | 23,30 |
| X | 46600500 | Eleganz für Wein aus Grau-, Weißburgunder, der Riesling-Gruppe einschl. Scheurebe und Kerner, auch für Rotweine und höhere Alkoholgehalte Mit dieser Hefe hergestellte Weine zeichnen sich durch Geschmeidigkeit, Struktur, Dichte, ein höchst ausgeprägtes Aroma sowie große Vollmundigkeit aus, ohne die Eigenheiten des jeweiligen Anbaugebietes zu überdecken. |
500 g | 15,70 |
| 46830050 | R 9001 für roten Jung- und Primeurwein, Roséwein, Wein aus der Bacchus-Gruppe und Müller-Thurgau, ergibt vollmundige und aromatische Weine |
500 g | 19,50 | |
| 46580050 | DW für Obstmaischen, für gleichmäßige voll-ständige Vergärung und Aromastabilisierung |
500 g | 15,90 | |
| TANNINE | ||||
| 79300100 | Tannin cristallin, flüssig für die Aromaentwicklung und Struktur von Weißwein |
1 kg | 22,70 | |
| 79760100 | Tannin SR, Puder für die Aromaentwicklung, Farbstabilisierung, Struktur und Klärung von Rotwein |
1 kg | 16,20 | |
| ENZYME | ||||
| 84580050 | Inozym reduziert die Viskosität im Most und verbessert die Filtrierbarkeit des Weines; hochkonzentriertes Flüssigpräparat aus gelierenden Enzymen, beschleunigt die Dekantierung des Mostdepots |
50 g | 5,35 | |
| 84590050 | Inozym Terroir beschleunigt die Klärung des Mostes und verbessert die Filtrierbarkeit des Weines, leicht lösliches Enzympräparat mit einem breiten Leistungsspektrum |
50 g | 9,10 | |
| 84620100 | Extrazym signifikante Verbesserung der Filtrierbarkeit, breites Leistungsspektrum, Weißweinherstellung: Während der Pressung oder Mazeration Freiwerden aromatischer Komponenten; Rotwein: Unterstützt bei der Mazeration die Extraktion von Anthocyaninen aus der Traubenschale |
100 g | 9,10 | |
| 84630100 | Extrazym Terroir signifikante Verbesserung der Filtrierbarkeit, breites Leistungsspektrum, Weißweinherstellung: Während der Pressung oder Mazeration Freiwerden aromatischer Komponenten; Rotwein: Unterstützt bei der Mazeration die Extraktion von Anthocyaninen aus der Traubenschale |
100 g | 16,55 | |
| 84780010 | Extrazym weiß verbessert signifikant die organoleptischen Qualitäten des Weins mit einer Fülle von wertvollen Aromen sowie intensiver Frucht |
100 g | 20,25 | |
| 84670100 | Fludase zur Verbesserung der Filtrierbarkeit bei Botrytisbefall |
100 g | 25,90 | |
| 84680100 | Levulyse unterstützt die Aktivität der gelierenden Enzyme, verbessert die Weinstruktur und gibt zusätzlich Fülle, verbessert signifikant die Klärung und Filtribarkeit (enzymatisches Präparat, und zwar ein konzentriertes Beta-Glucanase-Präparat) |
100 g |
25,90 | |
| 84690500 | Lactolyse blockiert bei einem Gärstopp die Milchsäurebakterien, wirkt vorbeugend bei Produktionsmethoden, die zu einer verstärkten Bildung von flüchtigen Säuren neigen |
500 g | 92,50 | |